Truffels, wijnen, kazen en meer

Tijdens deze reis laten we u kennismaken met de smaken van de traditie en leren we u hoe u typische producten kunt gebruiken in Toscaanse recepten. Wij nemen u mee naar de productiegebieden van het uitstekende eten en de wijn van het Toscaanse grondgebied om wijnen, oliën, kazen en andere lokale producten te ontdekken.
In de tijd die u ter beschikking staat, kunt u op eigen gelegenheid enkele van de interessantste dorpen van Toscane bezoeken, waar architectuur, musea en belangrijke kunstwerken bewaard zijn gebleven, of de nabijgelegen kunststeden bereiken.
De ruime tijd die in het programma is uitgetrokken, geeft u ook de gelegenheid om te ontspannen of te wandelen in de bossen en weiden van de vallei.
Het programma is ook zo opgezet dat een eventuele late of verlate aankomst of vertrek mogelijk is, zonder geplande ervaringen te missen.

Zaterdag, 10 september 2022

Vanaf 16.00 uur zal uw flat beschikbaar zijn.
De rest van de dag staat tot uw beschikking..

Zondag 11 september 2022

De dag tot 17:00 staat tot uw beschikking.
Om 17.00 uur is er een ontmoeting met uw gids en begeleider voor een rondleiding door het historische centrum van Certaldo Alto, waarna u zult genieten van een welkomstdiner op basis van regionale specialiteiten en lokale wijnen, in een lokale boerderij, waar u zult leren over de lokale natuur, respect voor het milieu en de ervaring van de boeren.
Tijdens deze bijeenkomsten zal het programma voor de komende dagen in detail worden uitgelegd en zal praktische informatie worden gegeven over de bestemmingen die u in de beschikbare tijd wilt bereiken.

Maandag 12 september 2022

De ochtend is gewijd aan de truffeljacht in de bossen van de Valdelsa. U wordt vergezeld door een echte trifulau met zijn truffelhond om het magische moment van het verzamelen van deze fantastische paddenstoel mee te maken. De echte hoofdrolspeler van de excursie is de hond, die het tempo van de groep dicteert, zich tussen de bomen beweegt en aan de voet van de stammen snuffelt, vaak heen en weer lopend door het bos. Een unieke ervaring, een excursie door de bossen tussen de natuurlijke truffelvelden van het gebied.
In een typisch restaurant wordt een lunch met typische truffelgerechten geserveerd, met talrijke proeverijen.
Truffelplukken wordt gesimuleerd.

Dinsdag 13 september

Ochtend ter vrije besteding.
In de namiddag beleeft u een leuke ervaring in de keuken, u leert eenvoudige en smakelijke recepten uit de Toscaanse traditie, en geniet van wat u hebt bereid tijdens het volgende diner, in combinatie met andere gerechten en typische lokale oliën en wijnen.

Woensdag 14 september

De ochtend begint met een proeverij van extra olijfolie van eerste persing, een van de meest authentieke ervaringen en de perfecte gelegenheid om erover te leren en ervan te genieten op een betoverende locatie. De proeverij wordt gevolgd door een voorgerecht van vleeswaren, kazen en bruschetta.
Daarna volgt een oenologische ervaring, met een uiteenzetting over het wijnbouwgebied, van de geschiedenis tot de wijngaarden, de wijnbereiding, en met de proeverij, waarbij men de verschillende uitdrukkingen van bepaalde streekwijnen leert herkennen, aangevuld met gastronomische proeverijen;
Als de weersomstandigheden gunstig zijn, wordt een bezoek gebracht aan de wereld van de bijen, waarbij curiosa en anekdotes worden ontdekt: leren over hun levenscyclus, de verwerkingsmethoden voor de productie van honing en ten slotte de mogelijkheid om deze te proeven.

Donderdag 15 september

De ochtend staat in het teken van een bezoek aan een kaasmakerij, waar we kunnen zien hoe echte Toscaanse kaas wordt gemaakt en een rijke variëteit aan lokaal geproduceerde kazen kunnen proeven. We zullen verder gaan naar een lokale wijngaard, waar we zullen genieten van een privé-rondleiding en een proeverij van lokale wijnen en producten.
De rest van de dag is ter uwer beschikking.

Vrijdag 16 september

De hele dag staat tot uw beschikking.

Zaterdag 17 september

Vrijgeven van de flats om 10 uur en vertrek naar uw bestemmingen. In de prijs is inbegrepen

De prijs is inclusief

7 nachten in onafhankelijk tweekamerappartement met kitchenette; Enkel overnachting zonder ontbijt;
Begeleider voor alle geplande uitstapjes (zondag tot donderdag); Rondleiding door Certaldo Alta;
Excursie op zoek naar truffels;
De lunches en diners die in de beschrijving zijn opgenomen (welkomstdiner, truffeldiner, diner na de kookles);
De vier proeverijen;
Eventuele belastingen, toeristenbelasting, eventuele tickets tijdens het bezoek aan Certaldo Alta; BTW;
Kaartjes voor de kabelbaan van Certaldo;
Basis medische-bagageverzekering.

In de prijs is niet inbegrepen

Drankjes bij lunches en diners;
Alles wat niet is aangegeven.

Details over vergoedingen en extra's

De prijs is individueel in een tweekamerappartement voor twee personen € 1.080,00. Minimaal 8 deelnemers, standaard 10, uitzonderlijk 12.
Toeslag voor tweekamerappartement voor alleengebruik: € 300,00
Reductie voor derde en vierde bed € 100,00
Kinderen tot 3 jaar die een kamer delen met twee volwassenen € 500,00
Kinderen tot 3-14 jaar die een kamer delen met twee volwassenen € 980,00
Kinderen onder de 18 jaar mogen tijdens de lunch en het diner geen alcoholische dranken nuttigen.
Voorschot: € 400,00 per persoon op het moment van de reservering;
€ 350,00 per persoon 60 dagen voor vertrek;
Saldo 30 dagen voor vertrek.
Het is mogelijk om kosteloos te annuleren binnen 30 dagen voor vertrek.