Tartufo, vini, formaggi e molto altro

In questo viaggio vi faremo scoprire i sapori della tradizione e ti insegneremo a utilizzare i prodotti tipici nelle ricette toscane. Ti condurremo nelle zone di produzione delle eccellenze enogastronomiche del territorio toscano alla scoperta di vini, olii, formaggi e altri prodotti locali.
Nel tempo a vostra disposizione potete visitare, in modo autonomo, dei borghi tra i più interessanti della Toscana, che conservano architetture, musei e opere di grande pregio artistico e importanti testimonianze o raggiungere le vicine città d’arte.
Le ampie disponibilità di tempo nel programma vi permetteranno anche di rilassarvi o fare escursioni tra i boschi e i prati della valle.
Il programma è anche impostato anche per permettere un eventuale arrivo o una partenza posticipata o ritardata, senza perdere le esperienze programmate.

Sabato 10 settembre 2022

Dalle ore 16 in poi sarà disponibile il vostro appartamento.
Il resto della vostra giornata è a vostra disposizione.

Domenica 11 settembre 2022

La giornata fino alle 17:00 è a vostra disposizione.
Alle ore 17:00 ci sarà l’incontro con la guida e accompagnatore per la visita guidata al centro storico di Certaldo Alto, successivamente vi godrete una cena di benvenuto a base di specialità regionali e vini locali, in un agriturismo della zona, dove impareremo a conoscere la natura locale, il rispetto dell’ambiente e l'esperienza degli agricoltori.
Con l’occasione di questi incontri verrà illustrato nel dettaglio il programma delle prossime giornate e saranno date delle informazioni pratiche o sulle mete che vorrete raggiungere durante il tempo a vostra disposizione.

Lunedì 12 settembre 2022

La mattinata è dedicata alla ricerca del tartufo nei boschi della Valdelsa. Sarete accompagnati da un vero trifulau con il suo cane da tartufi per vivere il magico momento della raccolta di questo fantastico fungo. Il vero protagonista dell’escursione è il cane, che detta il passo della comitiva, muovendosi fra gli alberi e annusando alla base dei tronchi, passeggiando, spesso avanti e indietro nel bosco. Un’esperienza unica, un’escursione tra i boschi tra le tartufaie naturali del territorio.
A pranzo presso un ristorante tipico, ci sarà un pranzo di piatti tipici al tartufo con numerose degustazioni.
La raccolta al tartufo è simulata.

Martedì 13 settembre

Mattinata a vostra disposizione.
Nel pomeriggio vivrete un’esperienza divertente in cucina, imparando ricette semplici e gustose della tradizione toscana, e gustando ciò che avete preparato nella successiva cena, in abbinamento ad altre pietanze, a olii e vini tipici del luogo.

Mercoledì 14 settembre

La mattina inizia con la degustazione dell'olio extra vergine di oliva, che è una delle esperienze più autentiche ed è l'occasione perfetta per imparare a conoscerlo e gustarlo in una location incantevole. Alla degustazione è previsto un antipasto di salumi, formaggi e bruschette.
Seguirà una esperienza enologica, con il racconto del territorio viti-vinicolo, dalla sua storia ai suoi vigneti, della vinificazione, e con la degustazione, imparare a riconoscere le diverse espressioni di alcuni vini locali, integrate a degli assaggi gastronomici;
Se le condizioni meteorologiche sono favorevoli, si potrà fare una visita al mondo delle api, scoprendo curiosità e aneddoti: apprendendo il loro ciclo di vita, i metodi di lavorazione per produrre il miele e infine la possibilità di gustarlo.

Giovedì 15 settembre

La mattina sarà dedicata alla visita di un caseificio dove si potrà visitare l’azienda e scoprire come nasce il vero formaggio toscano e degustare una ricca varietà di formaggi di produzione locale. Continueremo dirigendosi verso un vigneto locale, dove godremo di un tour privato e una degustazione di vini e prodotti locali .
Il resto della giornata è a vostra disposizione.

Venerdì 16 settembre

L'intera giornata è a vostra disposizione.

Sabato 17 settembre

Rilascio degli appartamenti entro le ore 10 del mattino e partenza per le vostre destinazioni.

La quota comprende

7 pernottamenti in appartamento bilocale indipendenti con angolo cottura; Il trattamento è previsto di solo pernottamento senza prima colazione;
Accompagnatore per tutte le uscite previste (da domenica a giovedì);
Visita guidata a Certaldo Alta;
L'escursione alla ricerca dei tartufi;
I pranzi e le cene previste nella descrizione (cena di benvenuto, cena al tartufo, cena dopo la lezione di cucina);
Le quattro degustazioni;
Eventuali tasse, tassa di soggiorno, eventuali biglietti durante la visita a Certaldo Alta; IVA;
Eventuali biglietti per la funicolare di Certaldo; 
Assicurazione medico-bagaglio base.

La quota non comprende

Le bevande nei pranzi e nelle cene;
Tutto quanto non indicato.

Dettagli sulle quote e sugli extra

La quota è individuale in appartamento bilocale per due persone € 1.080.00. Minimo 8 partecipanti, standard 10, eccezionalmente 12.
Supplemento per avere il bilocale uso singolo: € 300,00
Riduzione per terzo e quarto letto € 100,00
Bambini fino a 3 anni sistemati in camera con due adulti € 500,00
Bambini fino a 3-14 anni sistemati in camera con due adulti € 980,00
Per i minori di 18 anni non sarà possibile usufruire nelle degustazioni e nei pranzi e cene di bevande alcoliche.
Anticipo: € 400,00 a persona all’atto della prenotazione;
€ 350,00 a persona a 60 giorni dalla partenza;
Saldo a 30 giorni dalla partenza.
E' possibile cancellare gratuitamente entro 30 giorni dalla partenza.